Bánh chanh thơm mát

– Bánh chanh

– Chuẩn bị nguyên liệu:

1.  4 quả trứng gà
2.  Nửa chén đường, loại chén dùng để uống trà.
3.  Nửa chén sữa bột Devondale, loại chén nhỏ dùng uống trà.
4.  Chanh bào vỏ thật mịn cho đủ 2 thìa cà phê vỏ là được.
5.  Nửa chén nước chanh vắt, loại chén dùng uống trà.
6.  Một nửa muỗng cà phê bột Vani.
7.  Khuôn làm bánh.
8.  Cho đường, vỏ chanh bào mịn, sữa bột Devondale trộn lẵn với nhau rồi cho vào tủ lạnh, để ngăn đá cho đông cứng lại.

– Chuẩn bị làm lớp vỏ ngoài của bánh:

1.  1 chén bột hỗn hợp vỏ chanh bào nhỏ, bột sữa Devondale, đường đã làm lạnh.
2.  1/4 chén đường trắng.
3.  90 bơ sữa Devondale, cắt thành miếng nhỏ.
4.  1 lòng đỏ trứng gà.

– Cách tiến hành làm bánh chanh:

1.  Bật lò nướng, cho nhiệt độ ổn định ở 160 độ C.
2.  Cho trứng, đường kính trắng, sữa bột Devondale, vỏ chanh bào mịn, nước chanh vắt và bột vani vào một cái bát rồi trộn đều với nhau cho đến khi bột thật đều, nhuyễn.
3.  Cho hỗn hợp bột vừa trộn đều phủ kín chiếc bánh bông lan đã chuẩn bị rồi cho vào lò nướng khoảng 30 đến 35 phút đến khi có mùi thơm là được.
4.  Cho bánh ra ngoài, bọc vào vỏ nhôm đựng thực phẩm, để nguội rồi cho vào tủ lạnh để bánh đông cứng lại và bảo quản khi chưa ăn hết bánh.
5.  Ăn bánh với bơ sữa Devondale.

– Cách làm vỏ bánh:

1. Trộn bơ sữa devondale với đường kính trắng cho đều rồi thêm lòng đỏ trứng gà vào, trộn tiếp cho đến khi tạo thành một hỗn dịch đồng nhất.
2.  Trải đều hỗn hợp vừa trộn được lên bánh đã chuẩn bị, bọc túi nilong chờ 30 phút cho ngấm vào bánh. Sau đó bỏ túi nilong ra và bọc bánh ngọt bằng giấy nhôm bọc thực phẩm rồi nướng  trong thời gian 15 phút. Lấy giấy nhôm ra và nướng thêm 10 phút cho đến khi bánh có bề mặt hơi vàng là được.

– Chú ý: Nếu chỉ làm bánh cho riêng mình bạn thì thời gian chuẩn bị sẽ mất khoảng 30 phút, cộng thêm thời gian nướng và làm lạnh bánh mất khoảng 1 giờ. Hãy chắc chắn rằng bạn có đủ thời gian để chờ đợi khi bắt đầu làm bánh.

– Hy vọng những mẹo chế biến thức ăn từ website Gia Đình Sữa sẽ giúp bạn thay đổi sở thích ăn vặt hàng ngày của gia đình bạn, chúc các bạn ngon miệng.

– Hãy chăm chỉ đọc Blog sức khỏe của chúng tôi để biết thêm nhiều mẹo sử dụng sữa bột Devondale chế biến các món ăn khoái khẩu đầy hấp dẫn nhé. Chúc các bạn ngon miệng.

– Với các thông số cân, đong, điều chỉnh nhiệt bạn chưa nắm rõ, vui lòng xem bài “các thông số định lượng” để biết thêm thông tin chi tiết.

Bài viết bản quyền, nghiêm cấm mọi hành vi sao chép nếu chưa được sự đồng ý từ giadinhsua.com